Над 70% от пазара е в ръцете на големите вериги, а българските производители остават в неравностойно положение
Цените на храните продължават да се покачват, като върху тях влияят както сезонни, така и външни икономически фактори. Това обяснява в ефира на bTV бившият министър на земеделието Кирил Вътев.
"Макар сезонното поскъпване на плодове и зеленчуци да е нормално, в момента има допълнителен натиск върху цените заради международната обстановка и скъпите ресурси. Цените на храните продължават да растат".
Според него основният проблем за България е слабата вътрешна продукция, която води до зависимост от внос.
"Около 70% от плодовете и зеленчуците са от внос. Това е големият проблем. Най-силният механизъм срещу високите цени е повишеното предлагане, а за това трябва производство. Българските производители са в неравностойно положение спрямо чуждите. Те не се кооперират и се конкурират с мощни кооперативи от чужбина. Всеки се бори сам и няма преговорна сила", обяснява той.
Вътев подчертава, че начинът на формиране на цените допълнително поставя българските стоки в неизгодна позиция.
"Вносен продукт може да влезе с 25% надценка, а българският – с над 100%. Така на рафта чуждият изглежда по-евтин, а българският – по-скъп, въпреки че реално не е".
По думите му ключова роля в ценообразуването имат големите търговски вериги, които доминират пазара.
"Над 70% от пазара е в ръцете на големите вериги. Те са мощният фактор. Малките магазини имат по-малко влияние върху ценообразуването", посочва Вътев.
