С напредването на възрастта поддържането на здравето на мозъка става от съществено значение за цялостното благополучие. Когнитивният спад е естествен процес при стареенето, но нови изследвания сочат, че определени витамини и минерали могат да имат ключова роля за съхраняване на мозъчната функция и ограничаване на възрастово обусловения спад.

Омега-3 мастните киселини, по-специално EPA и DHA, са ключови компоненти на мембраните на мозъчните клетки. Те имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства и подпомагат нормалната мозъчна функция. Мазните риби като сьомга, както и орехите, лененото семе и чиа, са отлични източници. Редовната им консумация може да намали риска от когнитивен спад и да подпомогне цялостното здраве на мозъка.

Фосфатидилсеринът е фосфолипид - основен компонент на клетъчните мембрани, особено в мозъка. Той участва в освобождаването на невротрансмитери и е обект на изследвания заради потенциала си да подпомага когнитивната функция. Макар организмът да го произвежда, се предлагат и добавки, извлечени от соя и други източници, съобщава Times of India.

Антиоксидантите, сред които витамин C и витамин E, имат ключово значение за защитата на мозъка от оксидативен стрес. Той, предизвикан от свободните радикали, може да допринесе за свързания със стареенето когнитивен спад. Богати на витамин C са цитрусовите плодове и горските плодове, както и ядките, семената и зелените листни зеленчуци, докато витамин E се съдържа в храни като бадеми, слънчогледови семки и спанак.

Освен че е жизненоважен за здравето на костите, витамин D има роля и в когнитивната функция. Рецепторите за витамин D са разположени в целия мозък, а поддържането на адекватни нива може да подпомогне неврозащитата. Естествен начин за повишаването му е излагането на слънчева светлина, като той може да се набавя и чрез обогатени храни и добавки.

Витамините от група B имат ключова роля за различни мозъчни функции, включително синтеза на невротрансмитери и поддържането на миелина - защитната обвивка на нервните влакна. Витамин B6 се среща в храни като банани, картофи и птиче месо, докато витамин B9 (фолат) е в изобилие в листните зеленчуци, боба и лещата. Витамин B12, който е от съществено значение за неврологичното здраве, се съдържа основно в животинските продукти, а неговият дефицит може да допринесе за когнитивен спад.

Магнезият участва в над 300 ензимни реакции в организма, включително такива, свързани с мозъчната функция. Той допринася за регулирането на невротрансмитерите, подпомага синаптичната пластичност и подпомага когнитивните способности. Богати на магнезий са храни като ядки, семена, пълнозърнести продукти и листни зелени зеленчуци.

Цинкът е съществен минерал, който участва в синаптичния пренос и допринася за структурата на протеините в мозъка. Той се съдържа в храни като месо, млечни продукти, ядки и бобови култури. Поддържането на адекватни нива на цинк подпомага когнитивната функция и може да има невропротективен ефект.

Куркуминът - активното съединение в куркумата - се отличава с мощни противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Изследвания сочат, че той може да има невропротективен ефект и потенциално да намали риска от свързан с възрастта когнитивен спад. Добавянето на куркума към храната или приемът на добавки с куркумин може да допринесе за когнитивни ползи.