Според изследвания високият прием на витамин С, особено чрез хранителни добавки, може да доведе до повишени нива на оксалат в урината - вещество, което участва в образуването на бъбречни камъни, най-вече при хора с предразположение към този проблем.

Данни от проучвания, включително публикувано в списанието Kidney International, сочат, че дневни дози над 1000 милиграма могат значително да увеличат риска, особено при мъжете. При жените подобна зависимост не е категорично установена.

„Важно е да се подчертае, че умереният прием на витамин С, особено чрез храната, в по-голямата част от случаите не води до образуване на камъни в бъбреците“, обяснява д-р Саураб Джоши, директор на отделението по урология и бъбречна трансплантация в болницата „Jatart Super Speciality Hospital“ във Фаридабад, Индия.

Организмът усвоява витамин С от храната по различен начин в сравнение с приема чрез добавки. Продукти като лимони, портокали, ягоди и киви осигуряват умерени количества от витамина, като същевременно съдържат фибри, калий и антиоксиданти, които подпомагат неговото правилно усвояване.

За разлика от тях, добавките предоставят високи дози наведнъж. Неусвоеното количество се превръща в оксалати и се отделя с урината, което може да увеличи риска от образуване на камъни, особено при хора с предразположение“, посочва урологът.

Мащабно проучване, публикувано в списанието JAMA Internal Medicine, в което са проследени близо 50 000 мъже в продължение на 11 години, показва, че приемането на витамин С под формата на добавки може да удвои риска от образуване на камъни в бъбреците.

"Поради тази причина съветваме да се набавя витамин С преди всичко от храната, а не от добавки с високи дози, особено при хора, които са имали камъни в бъбреците в миналото", казва д-р Джоши.

Широко разпространено погрешно схващане е, че всяко количество витамин С увеличава риска. Всъщност приемът чрез храната и стандартните дози не създават проблем за здравите хора.

Освен това цитрусовите плодове често се избягват без основание, въпреки че съдържат цитрат - вещество, което може да намали риска от образуване на бъбречни камъни, като възпрепятства формирането на кристали в урината.

Многобройни фактори оказват влияние върху образуването на камъни в бъбреците - приемът на течности, хранителният режим, генетиката, телесното тегло и функцията на бъбреците. Витамин С е само една от съставните части на цялостната картина.

"Добрата хидратация играе ключова роля, заедно с балансираната диета, умерения прием на сол и избягването на високи дози добавки без лекарско предписание. Особено внимание трябва да се обърне на хората с нарушен метаболизъм на оксалатите, тъй като дори малки количества витамин С могат да им създадат проблеми“, отбелязва д-р Джоши.