Резултати се очакват от проверките в мандри и в търговската мрежа
Засилени проверки за наличие на афлатоксин се извършват в млякото в България, след като опасното вещество е установено в две пастьоризирани млека, предлагани в търговската мрежа, както и в суровина в едно млекопреработвателно предприятие, съобщава БНТ.
От около месец се извършва ежедневен мониторинг на млякото във всички мандри в страната. Проверява се и продукцията в животновъдните стопанства.
Производителят Румен Първанов от монтанското село Сливовик разказва, че проби от млякото му се взимат всеки ден и се изследват за афлатоксини, антибиотици, киселинност и други показатели. По думите му досега всички резултати са били в норма.
При ежедневния контрол обаче в една от мандрите е засечено наличие на афлатоксин. Установено е стопанството, от което е дошло млякото, и е наложена възбрана до отстраняването на проблема. Изследван е и използваният фураж.
Афлатоксините са токсични вещества, произвеждани от определени видове плесени. Председателят на Българския ветеринарен съюз д-р Димитър Цанков обясни пред БНТ, че условия за образуването им възникват основно при по-висока влажност на зърнените култури, особено на царевицата.
Част от фермерите в Северозападна България обаче определят засилените проверки като атака срещу българските производители. Земеделският производител Крум Младенов заяви пред БНТ, че според него темата се използва, за да се отклони вниманието от проблемите с вносното мляко.
От Българската агенция по безопасност на храните обаче посочват, че при проверките на вносните суровини не са установени несъответствия.
Контролът обхваща и готовото мляко, което вече е достигнало до магазините. От общо 21 изследвани проби от млека за пиене с произход от България и други държави от ЕС, при две е установено съдържание на афлатоксин М1 над максимално допустимите стойности.
Д-р Цанков уточни пред БНТ, че рискът за здравето е свързан с количества над допустимите нива и по-продължителна консумация, като не бива да се приема, че минималното наличие автоматично прави млякото опасно.
Двете партиди мляко, при които са установени стойности над допустимите, са изтеглени от пазара.
