Пчелният мед - храна, лекарство и помада, пази душата ни млада

Снимка: FB Пчеларска ферма "Меривел"

Медът може да стои години без да промени свойствата си

Единствената храна, която може да издържи столетия и се ползва с радост - както на трапезата, така и във фармацията и в козметиката, е пчелният мед. Този хилядолетен продукт, полезен при здраве и при болест, е разпространен и из нашите земи. Ако следваме последните тенденции за здравословно хранене, най-благотворна е местната храна. Затова, пътешествайки из България, може да сравнявате един и същи вид мед, добит в различните региони и години.

Ако наминавате край Благоевградско и сте решили да подминете всеизвестния "Бански старец", живата бира "Калугерица" или местните сортове вина, които съвсем не са за изпускане, особено Мелнишкото, опитайте поне меда - постна, целебна храна.

Цветя, дървета и тръни, растящи на воля в полите на планините Рила и Пирин, оставят дъха си в меда. Иглолистните гори на Рила са по-подходящи за справяне с дихателни проблеми - както въздуха, така и водата и храната тук помага за справяне с белодробни заболявания.

Ако следвате съветите на Аюрведа, че храната е лекарство, може да включите за известен период и пчелните продукти.

Различните видове мед се ползват при лечение на настинка, при бронхиални проблеми и за засилване на организма. Ако медът от магарешки бодил е добре за проблеми с бронхите и гърлото, то мановият мед има антибактериални и антиоксидантни свойства.

Твърди се, че пчелната отрова може да противодейства на раковите клетки в гърдите. Но за всички лечебни действия с мед е добре да се търсят производители и билкари с опит.

Фермерите, които имат и кошери, признават, че заимстват от житейските уроци на малките работнички - от начина, по който изграждат дома си, до спазването на йерархията в кошера.

Няколко са медопроизводителите в региона, но нека личните вкусови рецептори изберат най- добрия за всеки от вас.

И докато вкусвате меда - като храна или подсладител, може да опитате и билковите чайове, приготвени от региона. Защото медовината не е така дълготрайна.

Последвайте Таралеж в google news бутон