530 кг месо и заготовки без проследимост открити при проверка на БАБХ
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) разкри нелегална кланица в частен дом в димитровградското село Радиево. При съвместна проверка с полицията са поставени под забрана над 530 кг месо, млечни продукти и заготовки без информация за произход и срок на годност.
Инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните – Хасково са установили напълно оборудвано помещение за клане на животни. На място са открити тръбен път за окачване на трупно месо, куки, работни плотове, ножове, везни и хладилни съоръжения.
В съседно помещение е функционирал цех за производство на месни заготовки и продукти, оборудван с месомелачка, пълначна машина, фризери, опаковъчни материали, подправки и добавки. На втория етаж на къщата проверяващите са установили и система за сушене на месо с монтирани бастуни и ченгели, но достъпът до етажа е бил отказан.
Големи количества месни и млечни продукти са открити в хладилници и фризери, разположени в различни части на жилището, включително в помещенията за живеене. Част от опаковките са били с цени в евро, което според проверяващите е индикация за нерегламентирана търговска дейност.
В двора на имота са намерени и животни без необходимата регистрация – три овце, три агнета без ушни марки и около 50 кокошки, отглеждани в нарушение на Закона за ветеринарномедицинската дейност.
Всички хладилни съоръжения са запечатани, а на собственика е връчено разпореждане за забрана на дейността. Предстои съставяне на акт за установените нарушения. Случаят е поредният пример за засилен контрол върху нерегламентираното производство и търговия с храни.
ТАРАЛЕЖ припомня: Само преди дни Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) спря от пазара над 2,4 тона хранителни продукти при проверка в склад и хипермаркет в Хасково, собственост на една и съща фирма. Проверките са част от засилен контрол на агенцията преди Великден и Гергьовден, след поредица установени нарушения в различни градове в страната.
