Суровината е била предназначена за имитиращ продукт, открити са и хигиенни нарушения
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) възбрани 808 килограма масло при проверка в предприятие за производство и препакетиране на мазнини в пловдивското село Желязно.
По данни на инспекторите суровината е била предназначена за производството на имитиращ продукт, но е била без необходимата междинна маркировка, която гарантира проследимост на съставките в производствения процес.
При проверката са установени и нарушения на хигиенните изисквания – оборудването за пакетиране на мазнини не е било почистено, което крие риск за безопасността на храните.
На управителя на обекта е връчено предписание, а наличното количество масло е поставено под забрана и насочено за унищожаване.
От БАБХ посочват, че контролът върху производството и търговията с храни продължава с цел защита на потребителите и гарантиране на качеството на продуктите на пазара.
