Съвместната лаборатория на „Ел Би Булгарикум“ и японската „Мейджи“ трябва да бъде завършена до края на годината
Съвместната научноизследователска лаборатория на държавната компания „Ел Би Булгарикум“ и японската корпорация „Мейджи“ трябва да бъде завършена до края на 2026 г. В нея ще се изследват здравословните ползи на българското кисело мляко и ще се разработват нови закваски.
Това стана ясно след среща между вицепремиера и министър на икономиката, инвестициите и индустрията Александър Пулев и президента на „Мейджи“ Бунджиро Яо.
„Ще ускорим в максимално спешен порядък нашето взаимодействие, така че да се поздравим след няколко месеца с един успешно завършен проект“, заяви Пулев.
Очаква се лабораторията да разшири научното и индустриалното сътрудничество между България и Япония и да подпомогне технологичния обмен между двете страни. Проектът ще даде възможност за провеждането на нови изследвания върху качествата на българското кисело мляко и популяризирането му на международните пазари.
Сред основните задачи ще бъде създаването на нови закваски, които според Министерството на икономиката могат да осигурят конкурентно предимство на „Ел Би Булгарикум“ при разработването на иновативни млечнокисели продукти.
„Отношенията ни с Япония са много специални – те се основават на приятелство и дипломатически отношения, градени десетилетия“, подчерта Пулев.
Той припомни, че при посещението на Румен Радев в Япония като президент през 2025 г. са подписани документи, с които отношенията между двете държави са издигнати на стратегическо ниво.
Вицепремиерът определи сътрудничеството между „Ел Би Булгарикум“ и „Мейджи“ като устойчив мост между България и Япония и увери японската страна, че проектът ще получи пълната подкрепа на държавата.
Президентът на „Мейджи“ Бунджиро Яо посочи, че продуктът „Meiji Bulgaria Yogurt“ има специално място в портфолиото на компанията и е символ на дългогодишното партньорство.
По думите му това е единственият продукт на корпорацията, който носи името на държава благодарение на специален лицензионен договор и защитена търговска марка. Новата лаборатория трябва да надгради това сътрудничество и да разшири научните доказателства за ползите от българското кисело мляко.
