Новини
Търси

Пламена Николова: „Едни деца ядат прясно, други – кетъринг“

Пламена Николова: „Едни деца ядат прясно, други – кетъринг“

Липсата на единен стандарт за качество в детските градини създава различни условия за децата още в най-ранна възраст

Качеството на храната и грижата в детските градини в България остава неравномерно, въпреки съществуващите здравни изисквания и рецептурници. Това заяви Пламена Николова от асоциация „Родители“, като посочи, че на практика системата работи с различни стандарти според възможностите на отделните детски заведения.

„Има детски градини, които имат собствени кухни, готвят храна на момента и тя се съобразява със здравните и нутриционистичните изисквания“, каза Николова. „В същото време има такива, които поради по-малък бюджет или липса на помещения разчитат на кетъринг, което със сигурност понижава качеството на храната и гъвкавостта.“

По думите ѝ различията не са единични случаи, а симптом на по-дълбок проблем – липсата на единен стандарт, който реално да гарантира равни условия за всички деца.

„Децата трябва да получават едно и също качество, независимо в каква детска градина са“, подчерта тя.

В момента съществува наредба на здравното министерство, която определя каква трябва да бъде храната в детските градини, както и рецептурници, които следва да се спазват. Въпреки това експертите посочват, че липсва ясна система за измерване на цялостното качество на грижата.

„Нямаме отправна точка, защото все още нямаме наредба за качеството, макар че тя е в разработка и обсъждане“, посочи Николова.

Според нея качеството включва много повече от менюто – от физическата среда и подготовката на персонала до начина на обучение и индивидуалния подход към децата. На практика обаче системата се сблъсква с недостиг на кадри и очаквания за ранна академична подготовка, които често изместват фокуса от ученето чрез игра.

„На хартия системата е центрирана около детето, но виждаме, че това не се случва по много причини, една от които е недостигът на персонал“, каза още тя.

Експерти подчертават, че ако проблемът е свързан с недостатъчно финансиране на по-малките детски градини, общините трябва да ги подпомагат целево. Ако обаче проблемът е системен, това означава нужда от актуализация на разходните стандарти на национално ниво.

Дебатът за качеството в яслите и детските градини продължава, а липсата на единни критерии засега оставя отворен въпроса дали всяко дете в България получава равен старт още от първите си години.

Последвайте Таралеж в google news бутон
Редактор

Калина Рилева (Кали) е независим автор с фокус върху обществено значими теми, свързани с развитието на обществото, социалните процеси и влиянието на публичните политики върху хората. Има опит в работата по теми с обществено и икономическо значение, като в последните години насочва вниманието си към въпроси, свързани със здравето, образованието, културната среда и ценностите, които оформят обществените нагласи. В публикациите си поставя въпроси и разглежда процеси в дълбочина, като проследява реалните последици от решенията, които често остават извън публичния фокус. Авторът публикува под псевдоним. | Общество | Здраве | Анализ

Коментари (0)