Последните данни показват, че средностатистическият българин изпива около 79 литра бира годишно, а страната ни остава сред водещите в Европа по консумация.
Лятото и бирата сякаш вървят ръка за ръка. Студена халба на плажа, кенче след преход в планината или бутилка с приятели след работа – това е една от най-предпочитаните напитки през топлите месеци. Но замисляли ли сте се колко бира всъщност изпива средностатистическият българин за година?
Според последните данни на The Brewers of Europe всеки българин над 15-годишна възраст консумира средно около 79 литра бира годишно. Това се равнява на приблизително 240 бутилки или кенове от 330 мл, или казано по друг начин – по една бира на всеки ден и половина.
Над половин милиард литра годишно
По данни на Съюза на пивоварите в България през 2024 г. у нас са били изпити около 516 милиона литра бира, което е увеличение с около 1,5% спрямо предходната година.
Ако това количество се раздели на цялото население – включително деца и хора, които изобщо не консумират алкохол – се получават около 95 литра на човек. Именно затова тази стойност е по-висока от реалната средна консумация на пълнолетните потребители.
Любопитно е още, че три четвърти от българите пият бира поне веднъж месечно, а повече от половината – поне веднъж седмично. За 42% от потребителите тя е предпочитаната напитка веднага след минералната вода.
Лагерът остава без конкуренция
Въпреки бума на крафт пивоварните и все по-богатото разнообразие от стилове, вкусът на българите остава сравнително традиционен. Около 95% от пазара продължава да бъде доминиран от класическия светъл лагер, като почти цялото количество се произвежда в България.
В последните години обаче все по-голяма популярност набират безалкохолните и нискоалкохолните бири, особено сред по-младите потребители.
Къде сме в Европа?
България е сред страните с висока консумация на бира, макар да е далеч от европейския лидер. На първо място традиционно е Чехия, където средното потребление надхвърля 150 литра годишно на човек. Следват Австрия, Германия и Хърватия.
У нас пазарът също продължава да се развива. По данни на Съюза на пивоварите вече се предлагат над 220 различни марки и разновидности, а производителите инвестират както в нови вкусове, така и в по-устойчиво производство.
Независимо дали предпочитате класически лагер, крафт бира или безалкохолни варианти, статистиката показва едно – бирата остава една от най-предпочитаните напитки в България. А както при всеки алкохол, най-добрият вкус идва с умерената консумация.
