На всеки българин се падат близо 69 литра произведена бира годишно
България е на 13-о място в Европейския съюз по производство на бира – през 2025 г. в страната са произведени 4,42 млн. хектолитра пиво, или около 442 млн. литра. Това се равнява на приблизително 1,3% от общото производство на бира в ЕС.
На всеки българин се падат близо 69 литра произведена бира годишно, докато потреблението е още по-високо – около 76 литра на човек, показват данни на Съюза на пивоварите в България.
В същото време европейското производство на бира леко се свива. През 2025 г. страните от ЕС са произвели общо 34,4 млрд. литра пиво, което е спад от 0,7% спрямо предходната година. Въпреки това обемът остава с 2,2% над нивото от 2020 г.
Безспорен лидер в ЕС остава Германия с 7,4 млрд. литра произведена бира през 2025 г. Следват Испания с 5,3 млрд. литра и Полша с 3,5 млрд. литра.
В челната петица влизат още Нидерландия с 2,4 млрд. литра и Франция с 2,1 млрд. литра.
В сравнение с България Германия произвежда около 17 пъти повече бира, Испания – около 12 пъти, а Полша – близо осем пъти повече.
Въпреки значителната разлика в абсолютните количества България заема 13-о място сред държавите от ЕС както по производство, така и по потребление на бира, според данните, представени от браншовата организация.
При население от около 6,44 млн. души в края на 2025 г. произведените в България 442 млн. литра бира означават средно по около 68,7 литра на човек.
Това не поставя страната сред европейските гиганти по абсолютен обем, но показва значим мащаб на пивоварната индустрия спрямо размера на населението.
Още по-висок е показателят за потреблението.
По данни на Съюза на пивоварите годишната консумация на бира в България през 2025 г. достига 76 литра на човек, като в показателя е включена и безалкохолната бира.
Така потреблението на глава от населението е с около 7 литра по-високо от количеството, което би се получило, ако цялото произведено в България пиво бъде разпределено поравно между населението.
Това не означава, че всеки българин е изпил 76 литра бира, произведена в страната. Показателите за производство и потребление отчитат различни пазарни потоци, включително внос и износ. Разликата обаче показва мащаба на вътрешния пазар.
Една от най-динамичните тенденции на българския бирен пазар е увеличаването на продажбите на безалкохолна бира.
През 2025 г. те достигат 122 780 хектолитра, което представлява ръст от 53% спрямо предходната година, посочват от бранша.
Тенденцията е част от по-широка промяна в потребителските навици в Европа, където безалкохолните и нискоалкохолните бири постепенно увеличават присъствието си.
В България са регистрирани 42 производители на бира – три големи компании, седем малки и средни предприятия и 32 микропивоварни.
Така зад общия обем от 442 млн. литра стои не само голямото индустриално производство, но и развиващият се сегмент на малките и крафт пивоварните.
Въпреки това през 2025 г. българската пивоварна индустрия е отчела спад от 5% в произведените обеми спрямо 2024 г.
