Темата за хранителните отпадъци е ключова за устойчивото развитие и за продоволствената сигурност
Европейците изхвърлят средно около 130 килограма храна годишно на човек, а въпреки европейските цели и политики само около 26% от хранителните отпадъци се събират разделно. Това е обобщена информация пред предстоящия Европейски акт за кръгова икономика, който трябва да създаде реални механизми за намаляване на хранителните отпадъци в Европейския съюз.
Искането на Сдружение за достъпна и качествена храна (СДКХ) е ЕК да въведе разширена отговорност на производителите (Extended Producer Responsibility – EPR) за хранителните продукти.
Коалицията предлага производителите на храни да участват във финансирането на системите за предотвратяване и събиране на хранителни отпадъци, което би намалило натиска върху публичните бюджети, би подкрепило развитието на европейската биоикономика и би помогнало за по-ефективното използване на ресурсите.
Съвместната позиция е подкрепена от редица европейски организации, сред които SAFE – Safe Food Advocacy Europe, Zero Waste Europe, European Biogas Association, European Environmental Bureau и European Bioeconomy Bureau.
От името на Сдружение „За достъпна и качествена храна“, което е член на SAFE – Safe Food Advocacy Europe, подчертаваме, че темата за хранителните отпадъци е ключова както за устойчивото развитие, така и за продоволствената сигурност и социалната справедливост в Европа.
