Дейността на месодобивно и месопреработвателно предприятие в пловдивското село Радиново е спряна от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ), след като при проверка са установени множество нарушения на хигиенните изисквания и наличие на месо без документи.
В три хладилни камери са установени близо 36 тона различни видове месо без проследимост или с изтекъл срок на годност. От това количество почти 35 тона са насочени за унищожаване, а останалият около 1 тон е възбранен до представяне на допълнителни документи.
Инспектори от Централното управление на БАБХ и областните дирекции в София-град и Пловдив са установили сериозни нарушения в санитарно-хигиенното и технологичното състояние на сградата, оборудването, хладилните камери и прилежащия терен. По целия технологичен процес са констатирани неработещи мивки и стерилизатори, като част от хладилните камери не се използват по предназначение, а в други се съхраняват заедно годни и негодни храни. Подовете, стените и таваните са силно замърсени, а металните повърхности - корозирали.
Не функционира и филтърът за преминаване на персонала, което означава, че дезинфекция реално не се извършва. В помещението за транжиране е установена силно занижена хигиена, като оборудването - включително мивка и стерилизатор - е неизправно. Не се поддържа и необходимият температурен режим, а при част от хладилните камери са установени компрометирани уплътнения на вратите.
При проверката е установен риск от вторично замърсяване при преместването на сурово-сушените продукти между отделните камери.
Работата на предприятието ще може да бъде възобновена едва след отстраняване на всички констатирани нарушения.
По-рано днес от БАБХ съобщиха, че над 370 тона храни от трети страни не са допуснати на територията на Европейския съюз през българските гранични пунктове за периода от началото на март до 5 април
51 пратки блокирани заради пестициди, токсини и липсваща документация – най-много са доматите
Над 60% ръст на сигналите само за месец от старта на акцията „Чиста храна“
Сериозни нарушения в съхранението и проследимостта, част от дейността на обекта е спряна
Деспина Маринкоска е завършила специалност „Култура и медии“ в Югозападен университет „Неофит Рилски“ през 2022 г. Професионалния си път в журналистиката започва като стажант-репортер в няколко национални медии, където натрупва опит в отразяването на актуални събития и подготовката на журналистически материали. Интересите ѝ са насочени към криминални истории, лайфстайл теми, култура и наука, като в работата си се стреми да представя темите по достъпен, точен и ангажиращ начин.
Коментари (0)