Най-честите нарушения са свързани с етикетирането, проследяемостта и съхранението на храните, съобщиха от БАБХ
Над 2000 проверки са извършени по Черноморието, като 40 от тях са били в детски лагери. След инспекциите са затворени повече от 30 обекта, от които едва шест са производствени предприятия, а останалите са обекти за търговия на дребно. Съставени са над 120 акта за нарушения и са издадени повече от 900 предписания.
Основните констатирани нарушения са свързани с етикетирането - липсва информация за срока на годност, липсва маркировка за проследяемост, а храните се съхраняват при неподходящи температури. Това заяви в ефира на НОВА директорът на дирекция „Контрол на храните“ в БАБХ д-р Кремена Стоева.
Сред обектите, които остават затворени и все още не са възобновили работа, е кухненският блок на хотел в Равда. Там инспекторите на БАБХ са установили сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните, допълни експертът.
По думите ѝ затворени от БАБХ обекти има и в областите Бургас, Варна и Добрич.
„Хората трябва да пазаруват от регламентираните търговски обекти - които са регистрирани и са в системата на контрол. Аз не бих се притеснила за качеството, което имат храните в такива търговски обекти“, отбеляза Стоева.
„Търговците на морето, които продават сладоледи, гевреци, царевица и други на морето, също са проверявани, някои са регистрирани. Но все пак гражданите трябва да внимават с тези храни - те трябва да са покрити, поставени в кутии. Хората трябва да внимават и с личната си хигиена, когато се хранят на плажа“, посочи тя.
По повод откритите в склад край Подгумер 19 тона пилешко месо и 16 тона масло, Стоева уточни, че месото по етикет е било предназначено за храна за животни. Тя подчерта, че цялото количество все още се намира в склада и не е било разпространено.
По отношение на маслото експертът обясни, че то е годно за човешка консумация. От общо 21 тона, доставени в склада, около 4 тона вече са достигнали до пазара. Установени са търговците, закупили продукта, взети са проби, а резултатите от изследванията се очакват. Към момента няма данни маслото да представлява риск - то е в срок на годност и разполага с необходимата информация за проследимост на производителя и търговците.
