„Активни потребители“: Почти всяко второ сирене от „Кошница с грижа“ е с прекалено много вода
Националната инициатива стартира на 8 юни 2026 г. като съвместен проект на правителството и големи търговски вериги
Почти половината от изследваните марки бяло саламурено сирене, предлагани в рамките на правителствената инициатива „Кошница с грижа“, са с наднормено съдържание на вода. Това показва проучване на Асоциация „Активни потребители“.
Организацията е изследвала 12 марки сирене, като при пет от тях съдържанието на вода надхвърля 60%. При три от продуктите стойността е дори над 65 на сто.
При една от марките е отчетена и изключително ниска масленост – около 5%. Според „Активни потребители“ това поражда съмнения дали е спазена традиционната технология на производство и дали не е използвано сухо мляко.
От асоциацията предупреждават, че стремежът към ниски цени не бива да бъде за сметка на качеството и призовават Българската агенция по безопасност на храните да засили контрола върху продуктите, включени в инициативата.
В рамките на проучването са тествани и шест вида краве масло от „Кошница с грижа“, като при тях не са установени отклонения.
За целите на изследването организацията е закупила продукти от 10 различни търговски вериги в София, Варна и Тервел.
Какво представлява „Кошница с грижа“
Националната инициатива стартира на 8 юни 2026 г. като съвместен проект на правителството и големи търговски вериги. Участието на бизнеса е доброволно, а първоначално определеният срок на кампанията е минимум шест месеца.
По правилата на инициативата всяка участваща верига трябва да включи най-малко 30 стоки от първа необходимост, които да се продават с поне 15% отстъпка спрямо редовната им цена или на стабилни и контролирани цени. Един от заявените приоритети е включването на повече продукти от български производители.
Към края на юли в „Кошница с грижа“ вече участват 14 търговски вериги. Правителството представя инициативата като инструмент за подкрепа на домакинствата в условията на инфлация и за ограничаване на прекомерното поскъпване на основни стоки.
Още през юли обаче се появиха сигнали, че ефектът от кампанията не се усеща еднакво от всички потребители.
