Новини
Търси

Розоберът в криза: Масиви остават необрани, а розовото масло поскъпва рекордно

Розоберът в криза: Масиви остават необрани, а розовото масло поскъпва рекордно
БТА

Недостигът на работници и високите температури оставят част от розовите масиви необрани, а производителите прогнозират поскъпване на розовото масло с около 30%

Дни преди Празника на розата в Казанлък розопроизводството у нас е изправено пред сериозни трудности, съобщава НОВА. Въпреки очаквания засилен туристически интерес към традиционния розобер, част от насажденията с маслодайна роза остават необрани. Производителите предупреждават и за друга притеснителна тенденция - очаквано рекордно поскъпване на розовото масло.

По данни на бранша съчетанието от неблагоприятни климатични условия, липса на достатъчно работна ръка и логистични затруднения застрашава както реколтата, така и реализацията на продукцията.

Производители и дестилатори от региона определят ситуацията като необичайна. По думите им за първи път от години насам се наблюдава масово оставане на необрани розови масиви.

Основните причини са две - високите температури, които значително затрудняват беритбата, и недостигът на работна ръка за розобера.

Така, въпреки че дестилериите работят на пълен капацитет, голяма част от насажденията остават необрани. В отделни случаи производителите са принудени да ускорят и технологичния процес, като времето за преработка на розовия цвят е намалено почти двойно, за да не се стига до загуба на суровина.

Наред с това производителите прогнозират и значително поскъпване на розовото масло - с около 30%, което може да доведе до едни от най-високите цени, регистрирани досега в сектора. По техни данни тази година килограм розово масло се търгува между 15 000 и 16 000 евро, а на международните пазари вече се предлагат оферти на нива около 15 500 евро за килограм.

Сред основните фактори за поскъпването са нарастващите разходи за труд, транспорт и енергия, както и цялостният натиск върху производствените разходи. Същевременно представители на бранша признават, че има несигурност дали международните клиенти ще приемат подобни ценови нива и дали продукцията ще намери успешна реализация на пазара.

Още един проблем пред розопроизводителите е влошеният рандеман - показателят, който определя колко розов цвят е необходим за производството на розово масло. Ако обичайно за 1 килограм масло се използват около 3000 килограма цвят, тази година количеството достига приблизително 3800 килограма.

Така натискът върху суровината се увеличава допълнително, а необходимостта от повече ръчен труд става още по-осезаема на фона на недостига на работници.

Сред проблемите, за които предупреждават производителите, са и сериозните щети, нанасяни по време на беритбата. По думите им са регистрирани случаи на умишлено утежняване на чували с розов цвят чрез добавяне на вода, камъни и дори пластмасови бутилки. Практиката води до повреди в оборудването и причинява финансови загуби на дестилериите.

Сред най-често срещаните последици са повредени серпентини и запушени помпи. Въпреки че българското розово масло продължава да бъде сред най-ценените в света и намира реализация на пазари от Дубай до Индия, несигурността в сектора се засилва.

По думите на представители на сектора се обсъждат и международни инициативи, сред които проекти между Европейския съюз и Индия. Те са насочени както към улесняване на търговските отношения, така и към създаване на възможности за привличане на работна ръка в селскостопанския сектор.

 
Последвайте Таралеж в Google News

Водещи