Над 7 тона са унищожени, липсва и идентификация на част от продукцията
7,1 тона месо с изтекъл срок на годност от кланица в търговищкото село Здравец са унищожени, съобщиха от Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ).
Значителни количества месо и субпродукти с изтекъл срок на годност или без необходимата маркировка и етикетировка са открити в хладилните камери.
При проверката инспекторите са установили 3,654 тона свински разфасовки и 1,692 тона свински субпродукти с изтекъл срок на годност. Освен това са открити 124 кг месо от едри преживни животни, 317 кг свински глави и 1,354 тона свински крака и уши без идентификация.
Установени са и несъответствия, свързани със сградния фонд и оборудването на предприятието. На собственика предстои да бъдат връчени предписание и акт за административно нарушение.
Преди дни БАБХ съобщи за огнище на антракс в Силистренско, като се появи информация, че месо от района може да е достигнало до други области в страната.
