Той е син на Анна Фаденхехт и режисьора Стефан Сърчаджиев
На 1 юли 2026 г. си е отишъл знаковият български актьор Йосиф Сърчаджиев. Някои го помнят като еничаринът Караибрахим. Любителите на театъра го помнят като Краля от постановката на Леон Даниел „Напразните усилия на любовта“ във Военния театър.
В интервю пред БТА Сърчаджиев коментира своя реплика: „Тъжното е реалността, а над реалността е красотата“. По думите му над красотата е любовта, която побеждава страха от смъртта.
Йосиф Сърчаджиев е роден е на 2 май 1945 г. в София в семейството на режисьора Стефан Сърчаджиев и Анна Фаденхехт, дъщеря на юриста и политик Йосиф Фаденхехт. През 1970 г. завършва актьорско майсторство във ВИТИЗ „Кръстьо Сарафов“.
Работил е в Драматичен театър „Стефан Киров“ Сливен (1970 – 1972), в СИФ (1972) и Драматичен театър „Крум Кюлявков“ Кюстендил (1973 – 1975). По-късно работи в Театър на Народната армия в София (1975 – 1995), Драматичен театър „Адриана Будевска“ в Бургас (1996-) и в Театър 199, където играе и поставя като режисьор „Госпожица Юлия“.
От 1984 г. е удостоен със званието "Народен артист". Той е членувал на Съюза на артистите в България и Съюза на българските филмови дейци (1973), както и на Националния съвет за радио и телевизия (1997 г.).
През 2013 г. взима участие в българския сериал „Дървото на живота", който описва ценностите, характерите и бита на едно семейство преди 1944 г.
През 2004 г. Сърчаджиев получава тежък инсулт, от който се възстановява в продължение на години.
Съпругата му е известната сценаристка Райна Томова, от която има дъщеря – Ана, и син – Пролетсин. Негова дъщеря е и феноменалната актриса Александра Сърчаджиева от връзката му със забележителната Пепа Николова.
