Шефът на БАБХ: Мухъл в училищни сандвичи и имитиращи млечни продукти

18 март 2026, 20:24
Таралеж РЧ
София

Над 400 инспекции разкриха ниско качество на храните

Над 400 проверки в училищни столове са установили сериозни нарушения, включително сандвичи с мухъл и използване на имитиращи млечни продукти. Това съобщи директорът на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) Ангел Мавровски в интервю за BTV.

По думите му в различни градове в страната са открити храни с ниско качество и несъответствия с изискванията, като в част от продуктите са засечени растителни мазнини вместо млечни съставки. При по-леки нарушения се издават предписания, а при по-сериозни – се налагат глоби.

Мавровски подчерта, че проверките ще продължат, като контролът ще бъде засилен и заради рискове, свързани със заболявания по животните. След установени случаи на шап в Гърция и Кипър, всички доставки от ще бъдат подлагани на допълнителен контрол.

Темата за безопасността на храните се изостря и на фона на разследването край Ихтиман, където институциите проверяват схема за незаконен внос и преработка на месо. При инспекциите там бяха открити нелегални места за разфасоване и съмнения за разпространение на месо без ясен произход на вътрешния пазар. От БАБХ напомнят, че подобни практики крият сериозен риск както за здравето на хората, така и за животните, особено на фона на ограниченията за износ на дребни преживни животни от Румъния.

Данните, споменати в интервюто, показват и друга тревожна тенденция – броят на животновъдите в България продължава да намалява, което поставя допълнителен натиск върху сектора и контролните органи.