Италианска банка превръща сиренето в обезпечение за кредити - в трезорите ѝ се съхраняват повече от половин милион колела Parmigiano Reggiano на стойност над 300 млн. евро
На пръв поглед звучи като сюжет от филм, но практиката съществува от десетилетия. Италианската банка Credito Emiliano (Credem) приема младо Parmigiano Reggiano като обезпечение по кредити за производители на сирене още от 1953 г.
Според Fortune банката съхранява повече от половин милион колела от прочутото италианско сирене, чиято обща стойност надхвърля 300 млн. евро. Изданието съобщава, че производителите обикновено получават предварително между 60% и 80% от стойността на сиренето, докато то продължава да зрее.
Защо банката приема сирене вместо имот или злато?
Причината е в особеностите на производството на Parmigiano Reggiano. Сиренето трябва да зрее най-малко 12 месеца, а много от колелата се оставят за 24 или 36 месеца.
Това създава сериозен проблем за производителите: разходите за мляко, труд, фураж, енергия и поддръжка се натрупват постоянно, докато готовият продукт може да бъде продаден едва след дългия период на зреене.
Именно тук се намесва Credem. Производителят предоставя сиренето като обезпечение, а банката отпуска кредит срещу него. Колелата могат да бъдат съхранявани в специализирани, климатично контролирани складове, докато продължават да зреят.
Тази необичайна банкова практика е описана още през 2015 г. от Harvard Business School, която посочва, че Credem приема колела Parmigiano Reggiano като обезпечение и ги съхранява в специални складове по време на срока на кредита.
Половин милион колела в "сиренен трезор"
Мащабът на операцията е впечатляващ. По данни, цитирани от Euronews, дъщерното дружество на Credem - Magazzini Generali delle Tagliate - държи повече от половин милион колела Parmigiano Reggiano на стойност над 300 млн. евро. (Euronews)
Според Times of India складовете обработват около 2,3 милиона колела годишно, а съхраняваните приблизително 500 000 колела са оценявани на около 325 млн. евро.
Сиренето не просто стои заключено. То трябва да бъде съхранявано при строго контролирани условия, а всяко колело се проверява за дефекти, които могат да намалят стойността му.
Когато сиренето става по-ценно с времето
Тук се крие една от най-интересните особености на този вид обезпечение.
За разлика от много други активи, младото сирене може да увеличи стойността си с времето, докато зрее. Именно затова Parmigiano Reggiano е особено подходящо за подобен финансов модел.
Ако производителят изплати кредита, той получава сиренето обратно и може да го продаде като зрял продукт. Ако не изпълни задълженията си, банката разполага с обезпечението и може да продаде сиренето.
Harvard Business School отбелязва, че типичното съотношение кредит към стойност при тази схема е около 70-80%, което дава на банката буфер срещу колебанията в цената и евентуалното влошаване на качеството на продукта.
Горещото време създава нов проблем
През 2026 г. необичайно високите температури в Италия поставят ново предизвикателство пред т.нар. "сиренени банки".
Fortune съобщава, че потреблението на енергия в складовете на Credem е нараснало с около 30% по време на тазгодишните горещи вълни, което е наложило инвестиции в охлаждащите системи, изолацията и енергийната инфраструктура.
Така една от най-необичайните форми на банково обезпечение се оказва зависима не само от цената на сиренето, но и от температурата в Италия.
