ДКСБНТ докладват за пазарен парадокс: храните поскъпват, зеленчуците поевтиняват

9 ноември 2025, 13:40
Таралеж РЧ
София

По данни на ДКСБТ: индексът на тържищните цени отново се покачва, макар и леко

Основните храни у нас отново вървят нагоре, докато зеленчуците поевтиняват – това показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) за изминалата седмица. Индексът на тържищните цени, който следи движението на храните на едро, отчита лек ръст от 0,26%, достигайки 2,327 пункта.

Млечни и месни продукти
Кашкавалът поскъпва до 18,07 лв./кг, докато кравето сирене поевтинява до 12 лв./кг.
Киселото мляко (3% масленост) се продава по 1,41 лв. за кофичка, а прясното мляко – 2,35 лв./л.
Яйцата (размер М) поскъпват с близо 5% и вече струват 0,40 лв. бройката, а пилешкото месо също отбелязва лек ръст.

Зърнени и пакетирани стоки
Олиото поскъпва с 3,64% до 3,30 лв./л, оризът – до 3,37 лв./кг, а фасулът – до 4,20 лв./кг.
Лещата леко поевтинява до 4,10 лв./кг, а захарта се покачва с над 1%.

Плодове
Най-сериозен скок има при ябълките (+6,9%) и гроздето (+4,1%), докато портокалите (-5,8%) и лимоните (-0,8%) поевтиняват.

Зеленчуци
На фона на поскъпващите храни, зеленчуците поевтиняват.
Доматите падат до 2,72 лв./кг, картофите – под 1 лв./кг, а зелето и лукът също са с по-ниски цени.
Изключение правят тиквичките, които поскъпват с почти 30%, и зелените чушки – с над 10%.

Общата тенденция показва спокойствие по пазара, но с траен натиск върху цените на основните храни, докато сезонните зеленчуци леко облекчават потребителската кошница.