Съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация заяви, че контролът върху съдържанието на млечните продукти е недостатъчен, а ниските санкции не възпират нарушенията
В част от продуктите, които се предлагат като млечни, съдържанието на истинско мляко е малко. Това заяви съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев по NOVA.
По думите му потребителите трудно могат да преценят какво реално съдържат сиренето, кашкавалът, маслото и останалите продукти, които купуват всеки ден, а контролът по веригата на доставки не е достатъчен.
Караколев посочи, че именно държавните институции трябва да следят какво се влага в производството и дали етикетите отговарят на реалното съдържание на продуктите. Той открои като отговорни институции Комисията за защита на потребителите и Българската агенция по безопасност на храните.
"Санкциите са ниски и това не спира нарушителите при производството на храни", заяви Караколев.
Той постави и въпроса за необходимостта от работеща държавна лаборатория, която да може в кратки срокове да извършва анализи и проби на хранителните продукти.
Темата за контрола върху храните остава във фокуса и на държавните институции, като през последните месеци бяха обявени допълнителни проверки и мерки за по-голяма прозрачност по веригата на доставки.
