БАБХ удари месокомбинат в Костинброд: Унищожават близо 7 тона развалено месо
Над 6,8 тона негодни храни ще бъдат унищожени след проверка на Българската агенция по безопасност на храните в месокомбинат в Костинброд.
Инспекторите са открили 6,78 тона месни продукти без необходимата маркировка и етикетировка, както и храни с изтекъл срок на годност. Част от тях са били съхранявани заедно с годни за консумация продукти и с 77 килограма храни за домашни любимци с изтекъл срок.
По време на проверката е установено, че в предприятието се транжира месо, без да работят стерилизаторите за ножове. Заради нарушението близо 414 килограма месо са насочени за задължителна термична преработка преди употреба.
Проверката е установила и сериозни санитарно-хигиенни нарушения. От една от мивките в транжорната е изтичала вода директно на пода, а част от стените са били корозирали.
Инспекторите са открили още теч от хладилен агрегат в камера за зреене на месни заготовки, както и неправилно съхранение на зеленчуци в транспортни опаковки.
От БАБХ съобщиха, че на фирмата ще бъдат връчени акт за административно нарушение и задължително предписание за отстраняване на всички нередности.
