По време на Великденските празници мнозина се изправят пред изкушения на празничната трапеза.

Гастроентерологът д-р Красен Иванов сподели в ефира на НОВА съвети за безопасен преход от строгите Великденски пости към традиционните празнични ястия. Той подчерта, че този преход трябва да бъде постепенен, за да се избегнат здравословни проблеми, особено при хора с хронични заболявания.

“По време на постите организмът намалява приема на месо, яйца и млечни продукти, което може да доведе до дефицит на протеини, витамин B12 и желязо. Затова е важно постещите да наблягат на бобови култури, леща, пълнозърнести храни и семена, за да поддържат здравословен баланс на организма”, посочи д-р Иванов.

При консумация на агнешко месо, яйца, козунаци и алкохол след приключване на постите метаболитните процеси следва да се адаптират постепенно. Д-р Иванов препоръчва прием в умерени количества, включително по едно-две яйца и по-малки порции агнешко, с цел да се избегнат обостряния на язвена болест, жлъчна болест, гастрит или чернодробни проблеми.

Особено внимание, според д-р Иванов, следва да се отдели на хората с чернодробни заболявания, диабет и сърдечно-съдови проблеми.

“Прекомерната консумация на мазнини, тестени изделия и алкохол може да влоши състоянието и да доведе до развитието на неалкохолен стеатит и други усложнения”, посочи специалистът.

Д-р Иванов даде съвети не само за Великден, но и за прехода към летния сезон и диети за отслабване: “Хранителните добавки и новите медикаменти за отслабване, включително GLP-1 антагонисти, трябва да се използват само след консултация с лекар, а храненето да бъде на малки порции и редовно, за да се поддържа добър метаболитен баланс и здрав стомах.”