Във Варненско проверките са над 200
Българската агенция по безопасност на храните засилва контрола по Черноморието. Инспектори извършват проверки в ресторанти, заведения, барове и обекти за бързо хранене, за да следят дали се спазват изискванията за безопасност на храните.
Произходът и съхранението на храните, сроковете на годност, хигиената в обектите и наличието на необходимата документация са фокус на проверките. Проверява се и дали клиентите получават задължителната информация за храните, включително за съдържащите се алергени.
„Всеки потребител трябва да бъде информиран относно веществата, причиняващи хранителни алергии, съдържащи се в дадена храна – млечни продукти, риба, соя и други“, обясни пред НОВА главният инспектор в Областната дирекция по безопасност на храните – Варна д-р Катерина Хинева.
От началото на активния летен сезон инспекторите във Варненска област са извършили 200 проверки. Издадени са 34 предписания и три акта за административни нарушения. Най-често установяваните нарушения са свързани с храни с изтекъл срок на годност, лоша хигиена в обектите и непредоставяне на необходимата информация за храните на потребителите.
