Въпреки че през последните години избягването на глутен се превърна в тенденция, в повечето случаи това не е необходимо, освен при наличие на целиакия.
Целиакията е автоимунно заболяване, при което организмът не понася глутена, а неговият прием може да доведе до увреждания. Това представлява форма на непоносимост към този протеин.
Съществува и чувствителност към глутен, която може да предизвика сходни симптоми, но без да причинява увреждане на органите, включително на тънките черва.
При съмнение за целиакия е препоръчително да се потърси лекарска консултация, преди да се правят промени в хранителния режим.
Симптомите при целиакия могат да варират, но повръщането и диарията са сред най-често срещаните.
Друг често наблюдаван симптом е болката в корема, която се проявява както при възрастни, така и при деца, като обикновено е по-интензивна.
При малките деца може да се наблюдава и изразено подуване на корема.
Към тези оплаквания е възможно да се добави и запек.
Съвкупността от симптоми, включително честото повръщане, може да доведе и до загуба на тегло.
Ако отслабнете значително без да сте променили начина си на живот, е препоръчително да се консултирате с лекар.
Болките в ставите са симптом, който се среща по-често при възрастни.
Целиакията може да доведе до развитие на остеопороза, както и до намаляване на костната плътност.
Става ясно, че симптомите не се ограничават единствено до храносмилателната система.
Заболяването може да се прояви и с дерматит - вид кожен обрив, който се появява по лактите, коленете, седалището, гърба или скалпа.
Целиакията може да се прояви и с други симптоми, сред които умора, изтръпване в крайниците и главоболие.
При поява на неразположение след консумация на храни, съдържащи глутен, е препоръчително да се потърси лекарска консултация.
