Бившият земеделски министър настоя за задължително обозначаване на суровините и по-строг контрол
Между 20 и 30% от хранителните продукти на пазара са фалшифицирани, с изтекъл срок на годност или са внесени нерегламентирано. Това е личната оценка на бившия министър на земеделието Иван Христанов, която той представи пред Bulgaria ON AIR.
По думите му предлаганият доброволен стандарт за българските храни няма да реши проблемите с тяхното качество и произход, ако не бъде подкрепен със задължителни изисквания и реален контрол.
„Няма такова животно като доброволен стандарт. Стандартът е задължителен, иначе не е стандарт“, категоричен беше Христанов.
Той посочи, че европейското законодателство и сега позволява да се проверява дали съдържанието на един продукт отговаря на написаното върху етикета.
„Ако някой е написал, че продуктът е направен от българско сурово краве мляко, а всъщност е произведен от сухо мляко, той подлежи на санкции“, даде пример бившият министър.
Според него държавата трябва да въведе задължително обозначаване на произхода на основните суровини в храните за всекидневна консумация. Мярката трябва да обхване най-вече месните и млечните продукти, така че потребителите ясно да разбират дали купуват българска, или вносна стока.
Христанов отправи критики и към управляващите, като заяви, че при подкрепа от 131 народни представители кабинетът разполага с достатъчно политическа сила за решителни действия.
„Ако имам 131 депутати, като ледоразбивач ще карам напред“, коментира той.
По думите му един от най-сериозните проблеми остава сивият сектор в хранителната индустрия.
„Моята оценка е, че между 20 и 30% от храната са чисти ментета или храни с изтекъл срок на годност, контрабанда и нередовен внос“, заяви Христанов.
Той не представи конкретно изследване или официални данни в подкрепа на посочения процент. Подчерта обаче, че без достатъчно подготвени и мотивирани инспектори дори добрите правила остават само на хартия.
„За да осъществявате контрол, всичко опира до хора. Трябват ви биткаджии. Биткаджии вече няма“, каза бившият министър.
Докато институциите не гарантират надежден контрол върху качеството и произхода на храните, Христанов препоръча на потребителите да пазаруват от проверени производители и търговци, на които имат доверие.
